かぶは8等分のくし形に切る。葉は根元よりを一口大に切る。

鍋にひき肉と生姜汁を入れ極弱火で炒める。

ひき肉の色が変わったら豆腐を崩し入れ更に混ぜる。(1分位)

だし汁200CCとかぶ 砂糖 みりん 醤油を入れかぶが透き通るまで中火で煮る。

更に葉を入れ1分位煮る。

最後に水でといた片栗粉を入れひと煮たちしたら出来上がりです。

2016/12/02
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
有難うございます。