カブの葉は1cm幅にきり、しめじはバラバラにほぐしておく。
水200ccをフライパンで沸かしておく

沸騰したフライパンに創味シャンタンとみりんを入れて、そのあとにしめじと鶏挽肉(冷凍)を入れて火が通るまで煮る

火が通ったらカブの葉を入れて一煮立ちさせたら豆腐を崩しいれて、最後に水溶き片栗粉を流し入れたら完成