かぶ、にんじんをみじんぎりにしてシリコンスチーマーに水をいれてレンジで2〜3分、歯茎で潰せる硬さまでゆでる

お湯を沸かしてしらすにかけ塩抜き➕豆腐の表面にかけておく

和風だしに醤油、片栗粉をまぜ弱火にかけてとろみがつけば豆腐以外の食材とまぜる

豆腐にかけてできあがり！