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香りご飯-レシピのメイン写真

香りご飯

miesorakai
miesorakai @cook_40068599

ごま油を混ぜても紫蘇のおかげで爽やか風味です。味をあまり濃くしなければどんなおかずとも相性ピッタリです。
このレシピの生い立ち
残暑で白飯を食べる気になれないけど子供の手前何とか食べねばと、気分転換に作りました。

ごま油を混ぜても紫蘇のおかげで爽やか風味です。味をあまり濃くしなければどんなおかずとも相性ピッタリです。
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残暑で白飯を食べる気になれないけど子供の手前何とか食べねばと、気分転換に作りました。

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miesorakai
miesorakai @cook_40068599

ごま油を混ぜても紫蘇のおかげで爽やか風味です。味をあまり濃くしなければどんなおかずとも相性ピッタリです。
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残暑で白飯を食べる気になれないけど子供の手前何とか食べねばと、気分転換に作りました。

ごま油を混ぜても紫蘇のおかげで爽やか風味です。味をあまり濃くしなければどんなおかずとも相性ピッタリです。
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材料

2杯分
  1. ご飯 2杯
  2. ごま油 少量
  3. 紫蘇 3〜4枚
  4. 塩 少量
  5. 胡麻 少量
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作り方

  1. 1

    紫蘇はみじん切り 又は 千切りにします

  2. 2

    ご飯の粘りが取れない程度にごま油を混ぜる

  3. 3

    紫蘇と胡麻を少しずつ混ぜます(満遍なく混ぜる為に一度に全部は混ぜない)

  4. 4

    味をみながら塩を好みの味が出るまで混ぜます。

コツ・ポイント

残りご飯でもokです。
塩はアジシオよりも普通のものかクレイジーソルト的なものが良いと思われます。
ごま油を入れ過ぎないように注意して下さい。

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miesorakai
miesorakai @cook_40068599
2018/08/22 06:06に公開
暴れん坊将軍を子に持つ母ですε-(´∀`; ) 今まで何でもなく出来ていた事が今ではスムーズに進まず更新も途切れがちです。 料理するのは好きですが、基本、面倒くさがりな性格なので楽して美味しいモノを作るのがベストな選択だと思ってます(^-^)将来的にとっても小さな居酒屋をやりたーい♡
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