玉ねぎはみじん切りにし、その他の野菜と肉は食べやすい大きさにカットする。

鍋におろしにんにくとサラダ油を入れ、火をつける。

鍋肌が温まったら、ブロッコリーとトマト以外の野菜と鶏肉を入れ、塩コショウをして、しっかりと炒める。

玉ねぎと鶏肉にしっかり火が通ったら、鍋に水を入れアクをとりながらじゃがいもに火が通るまで煮ていく。

じゃがいもに火が通ったら、コンソメ・砂糖・ケチャップ・ウスターソースを入れ煮込む。

10分程、煮込んだところでプチトマトとブロッコリーを入れ2分煮込めば出来上がりです。

食べる前に乾燥バジルを少し振っても美味しいですよ。