市販ルーで簡単☆夏野菜ドライカレー
あさぬ～ @cook_40052966
北海道の夏といえばやっぱりとうきび！
他の夏野菜も入れて、北海道の夏を感じるドライカレーです！
市販のルーで簡単です♪
このレシピの生い立ち
せっかく美味しいルーのモニターに当選したので。
しかも丁度良く、函館から美味しいとうきびを頂いたので作ってみました。
どうせ作るなら、普段とは違うものを！！
市販ルーで簡単☆夏野菜ドライカレー
北海道の夏といえばやっぱりとうきび！
他の夏野菜も入れて、北海道の夏を感じるドライカレーです！
市販のルーで簡単です♪
このレシピの生い立ち
せっかく美味しいルーのモニターに当選したので。
しかも丁度良く、函館から美味しいとうきびを頂いたので作ってみました。
どうせ作るなら、普段とは違うものを！！
アプリでひらく作り方
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今回はカレールーのモニターに当選したので、これを使いました！
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- 2
しかも、知り合いから採れたてのとうきびを頂いたので使います！
北海道LOVE♪ -
- 3
生とうきびは水から茹でて、沸騰したら3分。
その後ザルにあけておきます。ゆでたとうきびは粒を外して冷凍もできます！ -
- 4
玉ねぎは出来れば飴色玉ねぎにしておく。
レシピID :18786766良ければ参考にして下さい。 - 5
ピーマンとなすはあらかじめさいの目切りにしておきます。
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- 6
フライパンに豚ひき肉を入れて炒め始める。
飴色玉ねぎを作ったフライパンでOK。
油は敷く必要ないです♪ -
- 7
ひき肉が半分程度炒まったら、③の玉ねぎと④の野菜を入れる。
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- 8
全体に火が通ったら、冷凍しておいたとうきびを入れます。
カレールーは細かく刻んでとうきびと一緒に入れる。 -
- 9
全体が混ざって、ルーが全部溶けたら、火をとめて、蓋を閉めて2，3分蒸す。
- 10
器に盛って完成♪
ゆでたまごはおまけです（笑
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コツ・ポイント
火にかけ始めるとあっという間に完成します。
先に全ての材料を切って準備しておくといいですよ。
ルーは切って加えることで、ムラもなく早く溶けます♪
つくれぽ
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