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インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し
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インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し-レシピのメイン写真

インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し

みこまま✨
みこまま✨ @cook_40171550

旦那様へのプチサプライズになります!!
見た目はナスだけですがかじってみると豚の美味しさがジュワッとしてびっくりされます
このレシピの生い立ち
晩御飯の買い物を済まし運転中に考えていると思いつきました。。。
大雑把でズボラな私でも美味しく作れたので料理が苦手な人でも大丈夫です!!

旦那様へのプチサプライズになります!!
見た目はナスだけですがかじってみると豚の美味しさがジュワッとしてびっくりされます
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晩御飯の買い物を済まし運転中に考えていると思いつきました。。。
大雑把でズボラな私でも美味しく作れたので料理が苦手な人でも大丈夫です!!

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インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し

みこまま✨
みこまま✨ @cook_40171550

旦那様へのプチサプライズになります!!
見た目はナスだけですがかじってみると豚の美味しさがジュワッとしてびっくりされます
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晩御飯の買い物を済まし運転中に考えていると思いつきました。。。
大雑把でズボラな私でも美味しく作れたので料理が苦手な人でも大丈夫です!!

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見た目はナスだけですがかじってみると豚の美味しさがジュワッとしてびっくりされます
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材料

2人分
  • ナス(真っ直ぐで長め) 3本
  • 豚バラ 200g
  • 大根おろし 適量
  • 白髪ネギ お好みで
  • ☆本つゆ 200ml
  • ☆水 500ml
  • ☆だし醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを薄く縦に切ります。
    分厚く切ると後で巻きにくいので要注意。。。

    • インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し作り方1写真
  2. 2

    豚バラ☞ナスの順で切ったナスを横に並べ重ねます。

    • インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ナスが割れないように端からゆっくり巻いていき、鍋に入れます。

    • インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れ中火で5分ほど煮詰めます。

  5. 5

    お皿に移し大根おろしと白髪ネギを盛り付ければ完成です。

    • インスタ映え!?ナスと豚バラの煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

もし、ナスを少し厚く切ってしまったらアク抜きを兼ねて少し水に浸してから巻くとナスが割れにくいです

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みこまま✨
みこまま✨ @cook_40171550
2018/08/21 14:09に公開
ちびちゃん2人が居る21歳のふぁんきーmamaです笑 野菜嫌いのpapaと食わず嫌いのちびちゃんの為に日々お料理研究中。。。基本的にぱぱっと出来る手抜きだけど手抜きにみえない料理をupしています❤
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このレシピのキーワード

煮びたし なす 豚肉 大根おろし

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