ピーラーできゅうりの皮をしましまにむく。皮をむいたら縦に切って、スプーンで種を取り除く

きゅうりを適当な大きさに乱切り

フライパンにごま油をひいて、きゅうりを炒める。油がまわったら肉を入れて更に炒める。

肉に火が入ったら、調味料を順に入れ、最後に水を加えて強火で炒め煮る

調味料が煮詰まって少なくなったら火を止め、ごま油を少し回しかける。

皿に盛り付けて、ゴマを指で潰しながらかけたら出来上がり！