オクラに塩をまぶしてまな板でスリスリしてまわりの毛が取れたら水で洗う。

オクラを出来るだけ薄く（1~2mm）くらいの薄切り（小口切り）にします。

ボウルにきゅうりをスライサーを使って薄切りに。塩（分量外）を入れてすこししんなりしたら、水気を絞る。

ボウルにきゅうりを戻し、オクラと★を入れてよく混ぜる。
オクラの粘りが出て全体が絡んだらOK

お皿にミニトマトなどの彩りを散らして盛りつけたら出来上がり。