CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪-レシピのメイン写真

お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

揚げずにヘルシー♪♪

お酢でさっぱり☆*゚
このレシピの生い立ち
油で揚げずにカロリーカット♪♪

揚げずにヘルシー♪♪

お酢でさっぱり☆*゚
このレシピの生い立ち
油で揚げずにカロリーカット♪♪

もっと読む

お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

揚げずにヘルシー♪♪

お酢でさっぱり☆*゚
このレシピの生い立ち
油で揚げずにカロリーカット♪♪

揚げずにヘルシー♪♪

お酢でさっぱり☆*゚
このレシピの生い立ち
油で揚げずにカロリーカット♪♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 3本
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 麺つゆ(2倍希釈) 大さじ1
  • 酢 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り格子状に切り目を入れ、水に漬けてアク抜きをした後、ザルにあげておく

    • お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは縦4〜6つに切る

    • お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し、水気を拭いたなすをしんなりするまで炒め、ピーマンを加える

    • お酢でさっぱり☆なす&ピーマン煮浸し♪♪作り方3写真
  4. 4

    全体に油が回ったら、調味料を入れ、落とし蓋をして弱火〜中火で柔らかくなるまで煮て完成

コツ・ポイント

*なすはしっかり水気を切り、必要時ペーパーで水気を拭き取る

*ししとうを入れてもOK

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558
2013/07/08 14:10に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす ピーマン 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ご飯がすすむ!鶏もも肉と蓮根の甘辛ニンニク炒め★
  2. ホームベーカリーで作る♪もちもちフォカッチャ
  3. 簡単★シーフードリゾット
  4. 梅チャトニ
  5. 【簡単夕食】冷凍骨抜きサバの炊込みごはん
  1. 元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率
  2. ステーキにハンバーグに!ガーリックライス
  3. イカと大根の煮物
  4. 簡単!!大人気とろとろ卵中華もやしスープ
  5. フライパンでししゃもを上手く焼く!
  6. Pizza Dough From Scratch
  7. Pizza Sauce From Scratch
  8. Crack Potatoes
  9. Easy cherry cream cheese pie
  10. cajun chicken & sausage spaghetti
  1. ☆桃とパインのヨーグルトジュース☆
  2. 簡単3分オクラときゅうりのマヨぽん和え
  3. 【めんつゆ活用】きゅうりのサバ缶あえ
  4. ガスパチョ☆サルモレホ風トッピング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18739685
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close