かんたん!ピリ辛きゅうりの浅漬け風

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440

大量のきゅうりの消費レシピです^_^
甘酸っぱ+ピリ辛が合って、たくさんたべられます!
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けの素で作った味が濃くて、あまりたくさん食べられないので、もりもり食べられる味付けを考えてみました!

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩(下処理用) 適量
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 鷹の爪 少量

作り方

  1. 1

    きゅうりはまな板で塩をまぶし、トゲを取るようにコロコロ転がして板ずりし、水で洗い流す。

  2. 2

    一口大に乱切りにする。

  3. 3

    ポリ袋にきゅうりと調味料を入れ、よく揉み、口を縛って冷蔵庫で30分浸けておく。味をみてお好みの漬け時間で調節してください

  4. 4

    漬け込む時間はお好みで調節してください^_^

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レシピ作者

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440
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お野菜中心のかんたん&節約おうちごはんですお弁当にも入れられる作り置きおかずをよく作ります気が向いた時に、のんびり不定期更新です!
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