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一本漬け風？キュウリの浅漬け
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一本漬け風？キュウリの浅漬け-レシピのメイン写真

一本漬け風？キュウリの浅漬け

クックBTWG6N☆
クックBTWG6N☆ @cook_40292451

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美味しいキュウリ大量消費レシピです。
このレシピの生い立ち
一本漬けの味が大好きなのですが、
出来上がりに一晩かかるのでもっと手軽に食べたくて。

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一本漬けの味が大好きなのですが、
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クックBTWG6N☆ @cook_40292451

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材料

  • キュウリ ３本
  • ★白だし(ねこぶだしでも) 大さじ４
  • ★水(できたら水道水) 大さじ４
  • ★お酢 大さじ２
  • ★鷹の爪(輪切り) 適量(なくても)
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作り方

  1. 1

    キュウリはピーラーで３ヶ所ほど皮をむき(省略可)３～５ミリほどの斜め切りにする。
    ※薄く切ればその分、早く浸かります

  2. 2

    ジップロックの袋やビニール袋に★の調味料を全て入れ、①をその中に入れ、袋の空気を抜き密封したら冷蔵庫で数時間寝かす。

コツ・ポイント

つけ時間は三時間ほどかと思います。お好みで。
昼食後に思い立てば、夕御飯にじゅうぶん間に合います。
あまり液に浸かってないと思ってもキュウリからどんどん水分が出てちょうどよくなります。
【追記】水はできたら水道水の方が保存がきくかと思います

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クックBTWG6N☆
クックBTWG6N☆ @cook_40292451
2020/07/08 08:54に公開
食費を月1.5万におさえたい一児の母です。
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このレシピのキーワード

浅漬け 一本漬け キュウリ トウガラシ

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