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五目餡掛け丼
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五目餡掛け丼-レシピのメイン写真

五目餡掛け丼

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

野菜がたっぷり取れます。余り物を有効に活用。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせを使って何か作りたくて。

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材料

3人分
  • 豚肉(バラでも細切れでも何でも可) 100g
  • ナルト 適量
  • シナチク 適量
  • ネギ(白菜や玉ねぎなどあるもの使用) 2本
  • 人参 4分の1本
  • きくらげ 1袋
  • うずらの卵 6個
  • 塩胡椒 適量
  • ○酒 大さじ1
  • ○水 200㎖
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  • ○生姜すりおろし 小さじ2分の1
  • ○にんにくすりおろし 小さじ2分の1
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉(大さじ3の水で溶かす) 小さじ1
  • ご飯 お好きな量
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作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせておく。

    • 五目餡掛け丼作り方1写真
  2. 2

    野菜、ナルトを食べやすい大きさにきる。肉は一口大に切り塩胡椒して味付けしておく。

    • 五目餡掛け丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき豚肉を炒める。

    • 五目餡掛け丼作り方3写真
  4. 4

    3人2を加え軽く炒めたらうずらの卵、シナチク、1を加え炒め煮する。

    • 五目餡掛け丼作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を全体にかけまわし混ぜ合わせ完成。

    • 五目餡掛け丼作り方5写真
  6. 6

    器にご飯を盛り付け5をかける。

    • 五目餡掛け丼作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2015/09/02 22:57に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ ねぎ 白菜 豚肉 片栗粉 にんじん キクラゲ うずらの卵 酒 玉ねぎ ご飯

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