豚こん!ピリ辛うま煮

豚こん!ピリ辛うま煮-レシピのメイン写真

豚こん!ピリ辛うま煮

3キロ戻したい @cook_40055656

オイスターと、豆板醤で、ピリ辛うま煮です！人参が甘くて美味しいの( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
(*^^*)こんにゃく食べたくなったので、醤油で、こってり煮ました♪豆板醤で、少しピリ辛で、ご飯進みますよ！

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材料

3人分

豚肉 200g
人参　大なら、1本小2本
こんにゃく小1袋
油大さじ1
にんにく、生姜各1かけ
オイスターソースおおさじ1
豆板醤おおさじ半分
砂糖おおさじ2
醤油おおさじ5
酒おおさじ1
みりんおおさじ1
水 100cc
いりごま適量

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作り方

1

こんにゃくは、短冊形にカットし、熱湯でさっと茹でる。人参も、こんにゃくにあわせてカット。にんにく、生姜は、薄切り
2

フライパンに油をしき、熱する。
にんにく生姜を炒めて香りをだしたら、肉を炒める。色が変わったら、人参、こんにゃくを炒める
3

酒、砂糖を加える。
醤油、みりん、オイスターソース、豆板醤を加え、混ぜる。水、ゴマを足して5分中火で煮る。弱火にして5分
4

人参が柔らかくなったら出来上がり❗

コツ・ポイント

こんにゃくと、人参は同じ形に切って
きれいな煮物にしてくださいo(^o^)o

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3キロ戻したい @cook_40055656

2015/08/09 12:07に公開

お料理、お菓子、パン作り大好きな主婦です♪カフェ好きですスナップディッシュ　wakuwaku4724Instagram@harunookashi自宅菓子工房@nonpareil始めました

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このレシピのキーワード

豚肉にんじんこんにゃくにんにく酒しょうが

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