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低糖質♡韓国風豚肉のもやし炒め
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低糖質♡韓国風豚肉のもやし炒め-レシピのメイン写真

低糖質♡韓国風豚肉のもやし炒め

管理栄養士そのか
管理栄養士そのか @cook_40028035

糖質（1人分）3.4ｇ
豚小間ともやしでコスパ良し！
韓国風の味付けでご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉が安く買えたのと韓国風の味付けにハマっているので(^^)/

糖質（1人分）3.4ｇ
豚小間ともやしでコスパ良し！
韓国風の味付けでご飯にも合いますよ♪
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豚肉が安く買えたのと韓国風の味付けにハマっているので(^^)/

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低糖質♡韓国風豚肉のもやし炒め

管理栄養士そのか
管理栄養士そのか @cook_40028035

糖質（1人分）3.4ｇ
豚小間ともやしでコスパ良し！
韓国風の味付けでご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
豚肉が安く買えたのと韓国風の味付けにハマっているので(^^)/

糖質（1人分）3.4ｇ
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韓国風の味付けでご飯にも合いますよ♪
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材料

2人分
  • 豚肉 200ｇ
  • もやし 200ｇ
  • ★ウェイパー(中華だし) 5ｇ
  • ★コチュジャン 5ｇ
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ2
  • 塩・胡椒 強め
  • ごま油(炒め用)
  • ねぎ(小口切り)
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作り方

  1. 1

    もやしはラップをしてレンジで2分加熱後、ざるに移して水気を切っておく

  2. 2

    ★を合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、強火で豚肉を焼く（8割くらい加熱）。
    塩胡椒する。

  4. 4

    もやし、合わせ調味液、塩胡椒を加え炒める。
    とろみがついたら出来上がり。

  5. 5

    盛付後、ねぎを天に盛る。

コツ・ポイント

①もやしは先に加熱しておくことで、炒めすぎを防いでしゃきしゃき感を残す
②肉は加熱し過ぎると固くなるので注意

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管理栄養士そのか
管理栄養士そのか @cook_40028035
2017/01/28 14:16に公開
仕事が落ち着いたのでクックパッド再スタートしました!食べること、作ること、食物についての興味がありすぎて管理栄養士の資格を取り、現在は商品開発の仕事をやってます★沖縄出身のゆとり世代、うちなータイムは上京しても変わりませんー(´･ω･｀)のんびり、楽しく、よろしくお願いします(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 もやし 片栗粉 酒 コチュジャン

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