太い竹輪は4分の1が1つ分になる。親指を入れて回して少し竹輪を広げてからうずらの卵を入れる。卵はとがっている方が上。

小さいフライパンか卵焼き器に2を入れ、水100ccと白だし小さじ1を入れて弱火で5分煮る。ひっくり返してさらに2分煮る。

お内裏様の目は、ちょっと離れ気味に爪楊枝を刺し、黒ごまのとがった方を強めにしっかり刺し込む。指を湿らすと持ちやすい。

お雛様の目は近づけ気味に爪楊枝を刺し、ちょっとタレ目気味に黒ごまを刺し込むとかわいい。

お内裏様の口はまっすぐになるように爪楊枝を刺していく。引っ張って線にしないこと。爪楊枝にケチャップをつけて刺した穴に塗る

お雛様の口は小さめにおちょぼ口っぽく、爪楊枝を刺す。穴にケチャップを爪楊枝で塗る。ほっぺもケチャップをちょんと付ける。

お内裏様には茹でグリンピースを半分に切って乗せる。お雛様にはピンクの手まり麩を半分に切って乗せる。これで完成。

チーズ、生ハム、薄焼き卵、いなり揚げ、菜の花の葉のおひたしで着物を着せてみました。しゃくはスライスチーズ、扇はなると巻き