アボカド☆豆腐ディップ（ドレッシング）
ヘルシーでまろやか・とろける万能なアボカドソースをあなたのオリジナルソースにしてお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなのですが、食べ過ぎると胃がもたれちゃうっ。
もっとさっぱりでアボカドのおいしさを活かし、かつヘルシーな食べ方はないかと考えました♪
アボカド☆豆腐ディップ（ドレッシング）
ヘルシーでまろやか・とろける万能なアボカドソースをあなたのオリジナルソースにしてお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなのですが、食べ過ぎると胃がもたれちゃうっ。
もっとさっぱりでアボカドのおいしさを活かし、かつヘルシーな食べ方はないかと考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を水抜きします。
- 2
その間に、玉ねぎとにんにくのみじん切りを用意します。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて火を通します(フライパンを熱しすぎずにごくごく弱火で）
-
- 4
水大さじ2とコンソメ小さじ1弱を容器に入れて20秒ほどレンジでチンします。(取り出したら十分に冷まします)
-
- 5
アボカド1個を適当な大きさに切り、ミキサーに入れます。
- 6
次に、豆腐・炒めた玉ねぎ・ニンニク・コンソメスープ(適量)を加えミキサーにかけます。
- 7
トロトロの液状までミキサーをしてから、少しずつ味見をしながら、お酢・塩・こしょう・はちみつはお好みで加えてください。
- 8
ディップとして使う場合は水気やお酢は調節してください☆
-
- 9
残ったソースはレタスの上にスパサラとスライス玉ねぎ・黄パプリカ・ツナに混ぜ混ぜ。プチトマトを飾ってサラダにしました♪
-
- 10
8枚切りのパンにバター・マヨネーズをぬって、レタス、アボカドソース、スライスチーズをはさんでサンドイッチにも♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎとニンニクを炒める火加減です。
ディップに使うなら水気や酢は控え目に。
サラダのドレッシングとして使うなら酢を少し足してみたり。(揚げたじゃがとマイタケなどの温野菜サラダは相性抜群♪)
お好みのオリジナルソースにしてください♡
つくれぽ
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