じゃが芋と胡麻のモチモチ団子！みたらし味
タワまん☆ @cook_40128559
甘じょっぱいみたらし味のタレが胡麻でゴツゴツしたじゃが芋団子によく絡み、おかずにも、おやつにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
じゃが芋だけで何か家族が喜ぶものをと考えて思い付きました！
じゃが芋と胡麻のモチモチ団子！みたらし味
甘じょっぱいみたらし味のタレが胡麻でゴツゴツしたじゃが芋団子によく絡み、おかずにも、おやつにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
じゃが芋だけで何か家族が喜ぶものをと考えて思い付きました！
作り方
- 1
じゃが芋をレンチンし、皮を剥きます。熱いうちにつぶします。
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- 2
片栗粉、胡麻、下味を入れてよく混ぜる。
-
- 3
レンチンしている間にタレを作っておきます。
-
- 4
食べ易い大きさを丸めたら、沸騰した多めのお湯で湯がいて、浮いてきたらザルに上げます。
-
- 5
こんな感じになります。
-
- 6
タレをかければ出来上がり！
-
コツ・ポイント
冷めてもチンすれば又モチモチ感が戻ります！作って置いて食べる直前に温めなおして食べてもOK!
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