道の駅で見つけた不揃いの茄子で作りました。小粒ですがとってもおいしい茄子でした。
このレシピの生い立ち
　道の駅で見つけた不揃いの茄子。とっても安いので衝動買いしましたが、焼き茄子にはちょっと小ぶり。そこでグラタンにしてみました。ひき肉は残り物の肉をフードプロセッサで細かくしても食感があり美味しいです。