じゃがいも4個の皮を剥き、半月切りにします。

ベーコン15g，チーズ15gを細かく切ります。

じゃがいもに水大さじ1を加え、軽くラップし、500Wの電子レンジで7分温めます。

じゃがいもを潰します。

塩をかけ、片栗粉大さじ1を加え混ぜます。

3等分し、それぞれベーコン・パセリ，明太子，チーズを加え混ぜます。

ボール状に成形し、薄力粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、じゃがいもを入れます。

ころがしながら、揚げ焼きにします。

焼き色が付いたら取り出し、油を切れば完成です。

♡感謝♡
2018/8/28
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