子供も食べれるレバニラ丼
chimmyrbts @cook_40189188
レバーをどうにか食べさせようと… 下処理頑張りました
このレシピの生い立ち
苦手なレバーをどうしてら食べてくれるか… 丼でがっつり仕上げてみました
子供も食べれるレバニラ丼
レバーをどうにか食べさせようと… 下処理頑張りました
このレシピの生い立ち
苦手なレバーをどうしてら食べてくれるか… 丼でがっつり仕上げてみました
作り方
- 1
レバー下処理
レバーをボールに入れ濁りが消えるまで水洗いする - 2
次は牛乳で洗って、しばらく(20分くらい)牛乳に漬け込む
- 3
時間が立ったら牛乳から出して流水で洗い、酒をまぶし、水気をとり小麦粉をまぶす
- 4
油でレバーを揚げて取り出しておき、ピーマン、にら、玉ねぎを切る
- 5
ごま油をフライパンにしき、にら以外の野菜を炒めレバーを加えて炒め合わせる
- 6
★印の調味料を合わせておく
- 7
フライパンに調味料を入れてにらを加えて加熱。よく炒め合わせる
- 8
ご飯に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
下処理は面倒でも丁寧に！
少しの手間で子供も食べてくれる料理になります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797150
