まず、オクラを洗って両端を切り落とす

その後に豚肉をクルクル巻きつける

ピーマンは半分に切って中の種をくり抜き。

鳥ひき肉と塩胡椒卵を混ぜて、ピーマンに詰める。(ピーマンに軽く片栗粉を繋ぎでまぶす)

オクラとピーマンの下ごしらえができたら中火で同じフライパンでいためる

その間にソース作り。
ハチミツ梅を種を外してきざむ、刻んだらマヨネーズと混ぜる

オクラとピーマンに良い焼き目が付いたら出来上がり。

オクラには梅マヨネーズ、ピーマンにはポン酢をかけて召し上がれ。

出来上がり