人参を細切りに、キャベツを一口サイズに切り水にさらしておく。もやしも入れる人は一緒に。

豚肉を食べやすいサイズに切り軽く胡椒をふる。

フライパンに油をひきニンニクを入れ温める。フライパンが温まったら豚肉を投入。

肉に火がとおったら人参、もやし、キャベツを順に入れに炒める。

キャベツがしんなりしてきたら鶏がらスープの元とオイスタソースを加え、よくなじませる。

味が薄ければオイスターソース、胡椒を足し好みの濃さにする。

盛り付けて完成！