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オシスターソースで簡単!「豚野菜炒め」
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オシスターソースで簡単!「豚野菜炒め」-レシピのメイン写真

オシスターソースで簡単!「豚野菜炒め」

秋まさ
秋まさ @cook_40196533

あまり使わずに期限を切らしてしまうオイスターソースを活用!簡単野菜炒め
このレシピの生い立ち
オイスターソースの使い道を模索して作成した料理です。なかなか美味しかったのでレシピとして掲載します。

あまり使わずに期限を切らしてしまうオイスターソースを活用!簡単野菜炒め
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秋まさ
秋まさ @cook_40196533

あまり使わずに期限を切らしてしまうオイスターソースを活用!簡単野菜炒め
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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 人参 1本
  • キャベツ 1/2玉
  • もやし お好みで
  • 胡椒 適量
  • オイスターソース 大さじ2
  • 鶏がらスープの元 小さじ1
  • ニンニク 少量
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作り方

  1. 1

    人参を細切りに、キャベツを一口サイズに切り水にさらしておく。もやしも入れる人は一緒に。

  2. 2

    豚肉を食べやすいサイズに切り軽く胡椒をふる。

  3. 3

    フライパンに油をひきニンニクを入れ温める。フライパンが温まったら豚肉を投入。

  4. 4

    肉に火がとおったら人参、もやし、キャベツを順に入れに炒める。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら鶏がらスープの元とオイスタソースを加え、よくなじませる。

  6. 6

    味が薄ければオイスターソース、胡椒を足し好みの濃さにする。

  7. 7

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

水にさらした野菜をしっかり水切りしないと炒めた時にベッチャリしてしまうので注意。

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秋まさ
秋まさ @cook_40196533
2012/04/30 10:57に公開
一人暮しの食卓に花を持たせようと修行中です。食費を抑えつつも美味しい楽しい食事で幸福を得られる、そんな料理が今の目標!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし にんじん キャベツ にんにく

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