夕顔・十六ささげ・豚バラ肉の炒め煮♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
あっさり、淡白な夕顔…豚バラ薄切り肉と炒め煮に、コクの有る煮物に仕上がりました。十六ささげも一緒に消費！！
このレシピの生い立ち
夕顔・十六ささげを収穫したので…。
豚バラ薄切り肉と炒め煮に。
夕顔・十六ささげ・豚バラ肉の炒め煮♪
あっさり、淡白な夕顔…豚バラ薄切り肉と炒め煮に、コクの有る煮物に仕上がりました。十六ささげも一緒に消費！！
このレシピの生い立ち
夕顔・十六ささげを収穫したので…。
豚バラ薄切り肉と炒め煮に。
アプリでひらく作り方
- 1
夕顔は、皮・わた・種を取り除き食べ安い大きさに切る。
- 2
十六ささげは、3～4cm長さに切る。
- 3
豚バラ薄切り肉も食べ安い大きさに。
しめじもバラバラにして置く。 - 4
鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒める。
十六ささげ・しめじも加え炒める。
⇒油がまわる程度でOK！ - 5
夕顔を加えひと混ぜする。
ほんだし・醤油を加え混ぜ合わせる。
醤油を加えることで、夕顔の水分が出てきます。 - 6
時々かき混ぜながら、蓋をして夕顔の色が変わるまで煮る。
火を少し弱めます。 - 7
夕顔が透き通りとろりとして来たら出来上がり。
味を見て、薄ければ分量外の醤油を足して味を整えます。 - 8
★「豚バラ肉」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
夕顔の水分で煮ます。最後に味を見て調整してください。
十六ささげ・しめじはなくてもOK！です…お好みの野菜を加えても。。。♪
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