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パイン缶で柔らか付け焼
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パイン缶で柔らか付け焼-レシピのメイン写真

パイン缶で柔らか付け焼

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

フルーツの酵素が、お肉を柔らかくすると言うので、私は色んなフルーツを、お料理に使います。
このレシピの生い立ち
酢豚にパイナップルもあるし、子供の頃知り合いのおばちゃんが作ってた記憶を思い出しながら自作。

フルーツの酵素が、お肉を柔らかくすると言うので、私は色んなフルーツを、お料理に使います。
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酢豚にパイナップルもあるし、子供の頃知り合いのおばちゃんが作ってた記憶を思い出しながら自作。

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パイン缶で柔らか付け焼

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

フルーツの酵素が、お肉を柔らかくすると言うので、私は色んなフルーツを、お料理に使います。
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酢豚にパイナップルもあるし、子供の頃知り合いのおばちゃんが作ってた記憶を思い出しながら自作。

フルーツの酵素が、お肉を柔らかくすると言うので、私は色んなフルーツを、お料理に使います。
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材料

  • トンカツ用豚ロース 人数分
  • パイン缶 1缶
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    トンカツ用の豚ロースに、お肉が縮まないように大胆に筋切りを入れる!

    • パイン缶で柔らか付け焼作り方1写真
  2. 2

    筋切りしたお肉をジップロックに入れ、パイン缶のシロップを全部入れる!

    • パイン缶で柔らか付け焼作り方2写真
  3. 3

    パインも一口大にカットして一緒に漬け込む!

    • パイン缶で柔らか付け焼作り方3写真
  4. 4

    全て入れたら全てのお肉にシロップが馴染むように平らにしておく!

    • パイン缶で柔らか付け焼作り方4写真
  5. 5

    数時間漬けた後、少量の油で焼くだけ!弱めの中火で両面焼けたら漬け汁のシロップとパイン、醤油を入れ、絡めて終了です!

    • パイン缶で柔らか付け焼作り方5写真

コツ・ポイント

お醤油の量はお好みで!

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hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626
2017/01/20 07:27に公開
日々の食卓…みんなが美味しい! って食べてくれるよう試行錯誤しながら楽しんで料理してる主婦です(笑)食器やランチョンマットを変えながら気分転換も(*^_^*)
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このレシピのキーワード

とんかつ用 パイナップル缶 豚ロース

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