簡単♪イタリアンなアサリ蒸し
pinokoごはん @cook_40059936
市販のクッキングソースと塩麹を使って
あっという間に出来ちゃうアサリ蒸しです。
このレシピの生い立ち
co-opのイタリアンクッキングソースについていたレシピ
「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。
簡単♪イタリアンなアサリ蒸し
市販のクッキングソースと塩麹を使って
あっという間に出来ちゃうアサリ蒸しです。
このレシピの生い立ち
co-opのイタリアンクッキングソースについていたレシピ
「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。
作り方
- 1
砂出ししたアサリを
きれいに洗い、ザルにあげます。 -
- 2
グレープシードオイルを熱し、アサリを入れてイタリアンクッキングソース（co-op）と塩麹を入れて混ぜます。
-
- 3
蓋をしてアサリの口が開いたら火を止め、そのまましばらく蒸します。
-
- 4
約１分ほど蒸したら出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
アサリの口が開いてからも長く火にかけすぎると、身が締まって固くなります。
２のソースと塩麹を使うことでイタリアンかつ、コクのある料理になりますよ♪
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