なんちゃってジャーマンーポテト

しんにし
しんにし @cook_40122352

主菜の付け合せに余ったジャガイモと冷蔵庫の奥から出てきたソーセージを使って作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でソーセージを見つけて、ありあわせの野菜で作りました。

なんちゃってジャーマンーポテト

主菜の付け合せに余ったジャガイモと冷蔵庫の奥から出てきたソーセージを使って作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でソーセージを見つけて、ありあわせの野菜で作りました。

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材料

3人前
  1. ソーセージ 6本
  2. じゃがいも(小) 2個
  3. 人参 1/2本
  4. にんにく(みじん切り) 一個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. マジックソルト 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・人参は一口大にきり、レンジで2分加熱します。ソーセージは一口大に切っておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにくを入れて、2分ほど炒め、ソーセージを入れて弱火でじっくり炒めます。

  3. 3

    レンジで火を通した、ジャガイモと人参を入れて、マジックソルトと塩コショウを入れてまで合わせます。

  4. 4

    全体に油が回って出来あがりです。

コツ・ポイント

にんにく・ソーセージを弱火で炒めよく香りと油を出してください。

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しんにし
しんにし @cook_40122352
に公開
休日だけ料理をしている比較的家事に協力的な40代旦那です。余り物で素早く・おいしくを目標としますが、手の込んだものにも憧れます。男三人兄弟の三男坊なので、母の料理を受け継ぎたいです。義母・義祖母の美味しい料理も教えてもらいたいです。たまに、気まぐれな下の娘と料理をしますが、足手まといの日々です。土日限定の旦那の料理を参考までに・・・。時々、レシピ修正しています。ご了承ください。
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