ごま香るサバ南蛮
kohanatti @cook_40042833
大きなサバをゲットしました 最近熱くなったのでさっぱり味で子供たちも食べやすくてもりもりいってました（＾＾）
このレシピの生い立ち
おいしそうなまるまる太ったサバをゲットしたときの料理です 甘辛く煮るものよいですが さっぱり！！酢で暑い日の体のだるさを引き締めようとつくりました
ごま香るサバ南蛮
大きなサバをゲットしました 最近熱くなったのでさっぱり味で子供たちも食べやすくてもりもりいってました（＾＾）
このレシピの生い立ち
おいしそうなまるまる太ったサバをゲットしたときの料理です 甘辛く煮るものよいですが さっぱり！！酢で暑い日の体のだるさを引き締めようとつくりました
アプリでひらく作り方
- 1
新玉葱と人参をスライスして水にさらす
- 2
調味料を合わせてレンジでチン！！
- 3
サバを三枚におろし、あえて骨を残しておきます 子供のために！！
- 4
サバに軽く醤油で味付け
- 5
サバに片栗粉をまぶして１７０度の油でじっくりときつね色になるように揚げていきます
- 6
我が家ではホーローのタッパが重宝（＾＾）
さらしておいた玉葱と人参をかたくしぼってホーローの入れ物に引き詰めます - 7
揚がったサバをそのまま玉葱の上にえい！！熱いうちに合わせておいた調味料をえい！！ぶっかけてください！
-
- 8
その上に沢山ごまをふりかけてください ごまの風味がまた食欲をそそります お好みでごま油を少しタラリもありかも
コツ・ポイント
ずぼらです でも簡単で美味しいです レタスやいろんな野菜を入れてサラダ感覚で召し上がるのもありだと思います 暑い中しっかり食べて体調を整えたいものです
うちの子には魚は骨はアルもの！！切り身（骨抜き）はけしてだしません（＾＾）
つくれぽ
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