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いかの更紗揚げ・保育園給食
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いかの更紗揚げ・保育園給食-レシピのメイン写真

いかの更紗揚げ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

子どもたちが好きなカレー味の揚げ物です。鹿の子入りなので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気の料理です。
小さいお子さんは揚げてから、キッチンバサミで切ってあげると食べやすいです。

子どもたちが好きなカレー味の揚げ物です。鹿の子入りなので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気の料理です。
小さいお子さんは揚げてから、キッチンバサミで切ってあげると食べやすいです。

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いかの更紗揚げ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

子どもたちが好きなカレー味の揚げ物です。鹿の子入りなので食べやすいです。
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子どもたちに人気の料理です。
小さいお子さんは揚げてから、キッチンバサミで切ってあげると食べやすいです。

子どもたちが好きなカレー味の揚げ物です。鹿の子入りなので食べやすいです。
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小さいお子さんは揚げてから、キッチンバサミで切ってあげると食べやすいです。

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材料

5人分
  • いか鹿の子入切り身 25g×10切
  • 酒 5g
  • しょうゆ 5g
  • 片栗粉 30g
  • カレー粉 1g
  • 油(揚げ油) 適宜
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作り方

  1. 1

    いか切り身に酒・しょうゆを振り、下味をつけておく

  2. 2

    片栗粉とカレー粉を混ぜておく

  3. 3

    いかに粉をまぶしつける

  4. 4

    180度位に熱した油で揚げる

コツ・ポイント

いかにはいろいろな種類があります。ご家庭で手に入るいかで大丈夫です。
揚げるとき、水が付いているとはねるので注意してください。また、揚げ過ぎると硬くなります。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2017/02/15 08:29に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

イカ 切り身 片栗粉 酒 カレー粉

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