『離乳食後期☆ふわふわ鶏団子』
☆音色ママ☆ @cook_40124639
息子の為に手作り鶏団子、作りました!!
味付けすれば大人用のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにもなるので取り分けﾒﾆｭｰにも♪
このレシピの生い立ち
毎日の鉄分補給に、冷凍保存出来て一度作ってしまえば待たせず提供出来るように。いつも大人ご飯に作ってるﾒﾆｭｰの離乳食版にしてみました(*'▽'*)
『離乳食後期☆ふわふわ鶏団子』
息子の為に手作り鶏団子、作りました!!
味付けすれば大人用のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにもなるので取り分けﾒﾆｭｰにも♪
このレシピの生い立ち
毎日の鉄分補給に、冷凍保存出来て一度作ってしまえば待たせず提供出来るように。いつも大人ご飯に作ってるﾒﾆｭｰの離乳食版にしてみました(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは熱湯で戻してみじん切りに。戻してる間に鶏ﾑﾈ、玉ねぎ、ｼﾒｼﾞをそれぞれFPで撹拌する。
- 2
ﾎﾞｳﾙにそれぞれみじん切りにした材料と豆腐(水切り不要)をよくこねて、片栗粉を加えてさらにこねる。
-
- 3
鍋に水と昆布を入れて沸かす。沸騰する前に弱火にし、たねを一口ｻｲｽﾞに手で絞って鍋に入れて茹でる。
-
- 4
団子が浮いてきたら出来上がりですが、よく火を通して下さい。
- 5
冷ましたらｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどで冷凍保存可。冷凍庫入れて3時間くらい経ったらほぐして下さい。まとまって冷凍されます(笑)
- 6
キティちゃっぽんサンがほうれん草入りのアレンジを作って頂きました＼(^O^)／更に鉄分強化でいいですね！！
-
コツ・ポイント
よく"こねる"ですかね(笑)茹でる時はお子様の成長に合わせて大きさを決めて下さいね(^_-)-☆かなりの量になるので半分を団子、半分は塩コショウしてハンバーグにすれば晩のおかずになります♪
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