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ネギ味噌豆腐ハンバーグ
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ネギ味噌豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ネギ味噌豆腐ハンバーグ

ぁこs2
ぁこs2 @cook_40073628

卵なし、少ない材料!混ぜて焼くだけの簡単ヘルシーレシピ!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の限られた食材達・・・
卵ないけどできるかな?
・・・出来た!

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材料

4人分
  • 合挽きミンチ 200g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 白ネギ 1本
  • 赤みそ 大さじ2
  • 片栗粉  大さじ2
  • お好みで
  • 大根おろし 好きなだけ
  • ポン酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、豆腐は水切りしておく。
    (豆腐のフィルムの両端に2か所切込みを入れシンクのふちに立てておきました。)

  2. 2

    材料をすべてボールに入れ豆腐の塊が気にならなくなるまでこねる。

  3. 3

    普通のハンバーグと同じように焼く。

  4. 4

    お好みで大根おろしとポン酢をかけてどうぞ!

コツ・ポイント

つなぎに卵が入っていないので柔らかめです。焼くときに崩れないよう気を付けてください。
もちろん卵を加えてもオッケーです。

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ぁこs2
ぁこs2 @cook_40073628
2012/05/02 00:16に公開
ぁこです。料理、お菓子作り、大好きです♪管理栄養士です★
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 片栗粉 大根おろし もめん豆腐 赤みそ 合い挽き 長ネギ

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