万能☆トマトソース
mai☆sun @cook_40194224
トマトソースが苦手だったため自分で作ってみることに！今では大好きになりました。
リコピン豊富なので女性の方是非‼
このレシピの生い立ち
バジルを栽培してます。バジルの使用と自分自身トマトソースが苦手でした。私と同じよにトマトソースが苦手は方でも食べれるようなまろやかなトマトソースを作りました。
万能☆トマトソース
トマトソースが苦手だったため自分で作ってみることに！今では大好きになりました。
リコピン豊富なので女性の方是非‼
このレシピの生い立ち
バジルを栽培してます。バジルの使用と自分自身トマトソースが苦手でした。私と同じよにトマトソースが苦手は方でも食べれるようなまろやかなトマトソースを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして鍋に入れしんなりするまで炒めます。
-
- 2
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶と水を鍋に投入します。
バジルも投入します。
始めは強火で徐々に弱めの中火で煮込みます。 -
- 3
煮詰まってきたら調味料をいれます。味がまとまったら弱火で煮詰めます。水分が少なくなったら火を止めます。
-
- 4
冷めるとまた味が変わるので
そこで調節するのもOKです。 - 5
保存してもOKですし、色んな料理に使えるので最高のソースです。
冷凍しておくととても便利です。 - 6
ID19198037
鱈のトマトソースがけトマトソースと鱈の相性が抜群です！
-
コツ・ポイント
トマト缶はクエン酸入りの物がほとんどですか、とあるスーパーにクエン酸のかわりにトマトジュース入りがありました。酸味も少なく食べやすくまろやかな出来上がりです。
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