人参とごはんのトロミポタージュ
つばめSpoon @cook_40120236
ごはんを使ってトロミを付ける、野菜たっぷりのポタージュスープです
離乳食や介護食 嚥下食にも是非
このレシピの生い立ち
鈴鹿市の洋食屋「のんびり〜と」のマスターと言語聴覚士が一緒に考えた、介護や嚥下障がいも視野に入れて誰でも美味しくいただけるメニューです
人参とごはんのトロミポタージュ
ごはんを使ってトロミを付ける、野菜たっぷりのポタージュスープです
離乳食や介護食 嚥下食にも是非
このレシピの生い立ち
鈴鹿市の洋食屋「のんびり〜と」のマスターと言語聴覚士が一緒に考えた、介護や嚥下障がいも視野に入れて誰でも美味しくいただけるメニューです
コツ・ポイント
しっかり裏ごしすることでなめらかな喉越しになります
コンソメと塩こしょうの料を調節すれば栄養たっぷりの離乳食にもなります
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