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圧力鍋で簡単!ほっこりニンジンスープ
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圧力鍋で簡単!ほっこりニンジンスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単!ほっこりニンジンスープ

揚げ物love
揚げ物love @cook_40342755

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材料

4人分
  • にんじん 大きめ1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1/2個
  • バター 20g
  • コンソメ 1-2個
  • 水 200cc
  • 牛乳 300cc
  • あればローリエの葉 1枚
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじん、じゃがいもは適当に薄く切る。にんじんは皮付きのままでも大丈夫です。

  2. 2

    圧力鍋を熱し、バターを入れ①の野菜にバターを絡めたら、水、コンソメ、ローリエの葉(あれば)を加えて蓋をし圧力をかける。

  3. 3

    圧力ピンが強(2メモリ)の状態になったらごく弱火にして2分、その後火を止め、ピンが下がるまで待つ。

    • 圧力鍋で簡単!ほっこりニンジンスープ作り方3写真
  4. 4

    下がったら蓋を開け、ローリエの葉を取り除き、ブレンダーで滑らかにする。牛乳と塩こしょうを入れ、温めたら出来上がり!!

    • 圧力鍋で簡単!ほっこりニンジンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋とブレンダーで時短メニューだけど、スープがあると朝からほっこりします!

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揚げ物love
揚げ物love @cook_40342755
2021/04/25 12:34に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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