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一歳の誕生日なんちゃって豆腐ケーキ♪
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一歳の誕生日なんちゃって豆腐ケーキ♪-レシピのメイン写真

一歳の誕生日なんちゃって豆腐ケーキ♪

りっぴぴー
りっぴぴー @cook_40190446

子どもも大人も美味しい！
離乳食の普段使いにも！
このレシピの生い立ち
甘い物を口に入れない。。。子どもの一歳の誕生日に作りました！

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りっぴぴー
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材料

一人分
  • ソフト豆腐 1/4丁
  • 鶏そぼろ 40g
  • かいわれ 少々
  • ミニトマト 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 海苔 小1枚
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作り方

  1. 1

    小鍋でお湯を沸かし、豆腐に火を通す

  2. 2

    豆腐を取り出し、豆腐の茹で汁1カップに鶏そぼろを入れ火を通す

  3. 3

    砂糖、みりん、醤油を入れ、片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    出来た餡を豆腐の上にかける

  5. 5

    豆腐、餡が冷めたら、小さく切ったトマトとかいわれを飾る
    この時かいわれは豆腐に刺した方が見栄えが良く見えます

  6. 6

    海苔を1の形に切り取り、豆腐の真ん中に乗せる

コツ・ポイント

味付けは月齢によって変えてください！
多めに作って、餡の味付けを変えると大人でも美味です！

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りっぴぴー
りっぴぴー @cook_40190446
2013/07/15 02:47に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 海苔 鶏肉 そぼろ 片栗粉 かいわれ ミニトマト

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