アボカドとチキンのカナッペ風おつまみ
藤井２１ @cook_40094961
カリカリのワンタンの皮に濃厚なアボカドソース☆
ジューシーなチキンにシャキっとオニスラ！
全体をまとめるバルサミコ酢♪
このレシピの生い立ち
アボカドの活用レシピ
アボカドとチキンのカナッペ風おつまみ
カリカリのワンタンの皮に濃厚なアボカドソース☆
ジューシーなチキンにシャキっとオニスラ！
全体をまとめるバルサミコ酢♪
このレシピの生い立ち
アボカドの活用レシピ
作り方
- 1
オニオンスライスは水にさらしたらキッチンペーパー等で水気をよくきっておく
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- 2
鶏もも肉は５ｃｍ位の長さに切ったら薄切りにする
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- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）を引き鶏もも肉を加えて軽く塩、ブラックペッパーを振って炒める
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- 4
オニオンスライスとは別にみじん切りにした玉ねぎとアボカドに☆の調味料を加えてフォークでアボカドを潰すように混ぜ合わせる
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- 5
アルミホイルの上にワンタンの皮を並べて魚焼きグリルやトースターで２０〜３０秒焼く
（すぐに焦げるので注意） -
- 6
焼いたワンタンの皮にアボカドのソース、炒めた鶏もも肉、オニオンスライスを乗せます
- 7
塩、ブラックペッパー、バジルをかけて、お好みでオリーブオイル、バルサミコ酢をかけて完成です
-
コツ・ポイント
・ワンタンの皮はすぐに焦げるので焼く時は目を離さない
・アボカドは完全にペースト状にしないでやや粒を残す感じで混ぜると食感が残って美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798528
