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朝食用なんちゃってチーズリゾット
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朝食用なんちゃってチーズリゾット-レシピのメイン写真

朝食用なんちゃってチーズリゾット

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

材料はあり合わせ、調理時間も約15分、しかも時によってブロッコリーを加えたりなど栄養バランスも取りやすく朝食に最適。
このレシピの生い立ち
冷やご飯を有効活用しようと、雑炊や炒飯などとのバリエーションとして作り始めました。

材料はあり合わせ、調理時間も約15分、しかも時によってブロッコリーを加えたりなど栄養バランスも取りやすく朝食に最適。
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朝食用なんちゃってチーズリゾット

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

材料はあり合わせ、調理時間も約15分、しかも時によってブロッコリーを加えたりなど栄養バランスも取りやすく朝食に最適。
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冷やご飯を有効活用しようと、雑炊や炒飯などとのバリエーションとして作り始めました。

材料はあり合わせ、調理時間も約15分、しかも時によってブロッコリーを加えたりなど栄養バランスも取りやすく朝食に最適。
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材料

2人分
  • 冷やご飯 2杯分
  • ベーコン 約40g
  • とけるチーズ 約20g
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • コーン缶 1/4缶
  • ブラウンマッシュルーム 3個
  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ2
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    人参をみじん切りにして、軽くラップをして電子レンジ500ワットで1分半チンする

  2. 2

    ベーコン、玉ねぎ、コーン、チンした人参を油を敷いたフライパンで炒め、玉ねぎが透明になったらマッシュルームを加える

    • 朝食用なんちゃってチーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    マッシュルームにも熱が加わったら水と牛乳を入れて沸騰させ、冷やご飯を加えて温めながら崩していく

  4. 4

    ご飯に熱が通ったらコンソメ、チーズを入れ、チーズをとかしながら全体をまとめていく

  5. 5

    しっとり感とチーズのテカリが出てきたらお皿に盛り、パルメザンチーズを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

牛乳や水を入れすぎないように少しずつ入れながら調節します。

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ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311
2017/01/23 23:25に公開
2016年現在4歳男子のパパ。朝食、お弁当、夕食をよく作るので、自分のメモとしてレシピを残し始めました。料理のモットーは「料理が出来上がった時には調理器具が全て洗いあがってる」基本、子供でも食べられるように唐辛子や胡椒を控えて、どうしても必要な時には最後に別鍋などで加えます。しかしなにぶん全て我流なもので、何かアドヴァイスなど頂ける方はよろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

リゾット にんじん コーン缶 ベーコン ブラウンマッシュルーム 残りご飯 牛乳 玉ねぎ スライスチーズ

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