簡単＊ 豚肉 梅 さっぱりサラダ
え〜り〜 @cook_40196643
夏バテにさっぱりとしたサラダが食べたくなったので作ってみました( ´ ▽ ` )とても簡単で美味しくできました〜
このレシピの生い立ち
梅干しをたくさんもらい、そのまま食べるのも飽きてしまいひとりでは食べきれなかったため。
簡単＊ 豚肉 梅 さっぱりサラダ
夏バテにさっぱりとしたサラダが食べたくなったので作ってみました( ´ ▽ ` )とても簡単で美味しくできました〜
このレシピの生い立ち
梅干しをたくさんもらい、そのまま食べるのも飽きてしまいひとりでは食べきれなかったため。
作り方
- 1
①鍋に水を入れて沸騰させます。
- 2
②レタスを水で洗い、ボウルに浸しておきます。きゅうりを千切りにします。
- 3
③小さなボウルに水を入れ、だしの素を入れ溶かします。そこに醤油を加えます。
- 4
④梅干しは種を取り、みじん切りにします。ネギは輪切りにします。
- 5
⑤鍋の水が沸騰してきたら、豚バラ肉を一枚一枚丁寧に広げて入れます。
- 6
⑥切ったネギと梅干しを、水と醤油の入ったボウルに加え、よく混ぜます。これでドレッシングの完成です＊
- 7
⑦茹で上がった豚バラ肉を冷まします。
- 8
⑧レタスをちぎってお皿に盛り、きゅうりと豚バラ肉をのせて、ドレッシングをかけて混ぜれば完成です＊
コツ・ポイント
醤油は濃口の場合、水よりも少なめで大さじ1程度が良いと思います。ネギはお好みで／(^o^)＼
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