基本中の基本☆小松菜のおひたし

Name: 基本中の基本☆小松菜のおひたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 3束(お好きなだけ); だし 100cc; 醤油 大さじ1/2; みりん 小さじ1; 塩 少々; 白 いりごま お好きなだけ; 塩 適量

夏星空 @cook_40061536

１０分もあればもう一品ができます♡小松菜は栄養価が高いので食卓によく取り入れたいメニューですよね♡
このレシピの生い立ち
小松菜でもほうれん草でも代用可能です(^^)

基本中の基本☆小松菜のおひたし

夏星空 @cook_40061536

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材料

2人分

小松菜 3束(お好きなだけ)
調味料
だし 100cc
醤油大さじ1/2
みりん小さじ1
塩少々
白いりごまお好きなだけ
塩適量

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作り方

1

小松菜の根元を切り落として洗い4㎝の長さに切る。
大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かして塩を入れる。
2

小松菜を入れ再び沸騰したら２分、時々混ぜながら茹でる。
ザルにあげて水けを切り、冷水につけて冷ます。
3

ギュッと手で絞り水をきる。
調味料をボウルに入れてそこに小松菜を入れて白ごまを混ぜ合わせるか器に入れてふりかける。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すためにあまり茹で過ぎないことです(^^)

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つくれぽ

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夏星空 @cook_40061536

2015/11/11 04:31に公開

子育て中♡仕事に家事育児にと毎日奮闘中！簡単で時短レシピ日々研究中！何度か作って美味しいパターン改良中なので載せてるレシピ直す場合があります♡ただそんなに手の込んだ料理をする時間もなくメニューを考える時間が今はありません(^^;;でも色々と考えていきたいなと思ってます♡創作料理も考案中！ご飯系よりデザート系メインです(^^)キャラ弁やお弁当も最近は♫

このレシピのキーワード

おひたし小松菜

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