新生姜しそ豚巻き梅ジュレ添え
komutatata @cook_40044730
新生姜にしそと豚肉を巻いて焼きました。しそと梅ジュレの風味がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
新生姜の風味を味わいたい～
新生姜しそ豚巻き梅ジュレ添え
新生姜にしそと豚肉を巻いて焼きました。しそと梅ジュレの風味がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
新生姜の風味を味わいたい～
作り方
- 1
生姜は洗って汚れを落とし 食べやすい大きさに軸をカットします
- 2
新生姜にしそを1枚づつ巻きます
-
- 3
豚しゃぶしゃぶ肉を巻きます（2～3枚づつ巻きました）
-
- 4
フライパンにオイルを敷きます
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- 5
「３」を入れ強火にかけます。焦げ目がついたら弱火にします
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- 6
上下を返しながら弱火で加熱して 中心まで火を通します
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- 7
あればお皿にレタスを敷き 「６」を乗せ お皿の周囲に梅ジュレを絞り完成です。
-
- 8
こちらの梅ジュレを使いました
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コツ・ポイント
お漬物のしんしんさんの”ちょい足しジュレ梅”を使ったレシピです。食べる時にジュレをつけながら頂きます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798966
