作り方
- 1
生姜を一晩冷凍させ、凍ったままの生姜をすりおろす。同時にりんごもすりおろす。
- 2
すりおろした生姜とりんごを、滑らかになるまでミキサーにかける。
シナモンをお好みの量加えてさらに撹拌する。 - 3
鍋にすりとろした生姜を火にかけ、砂糖を投入し画像の色になるまでトロみが出るまで煮詰めたら容器に入れて完成。
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コツ・ポイント
生姜は冷凍しても少し繊維が残るので、ミキサーにかけると滑らかになります。
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