レンジで簡単♪冷製パスタトマトソース
ぽめchan @cook_40056275
この季節がやって来ました(*^^*)パスタ以外にも色々使える万能ソース！簡単なのに本格的な味です☆
夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
けんぽ便りに載っていたレシピの分量、作り方をアレンジ☆想像以上に美味しくてウチの定番になりました！
レンジで簡単♪冷製パスタトマトソース
この季節がやって来ました(*^^*)パスタ以外にも色々使える万能ソース！簡単なのに本格的な味です☆
夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
けんぽ便りに載っていたレシピの分量、作り方をアレンジ☆想像以上に美味しくてウチの定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに玉ねぎ、にんにく、オリーブ油を入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)に3分かける。
- 2
トマトは1cm角に切る。1のボウルにトマト、塩、コンソメを加えて軽く混ぜ、再びふんわりラップをしてレンジに4分かける。
- 3
粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。ソースは完成！
- 4
茹でて冷水でしめたパスタをよく水切りし、トマトソース大さじ(山盛り)2～3かけ、お好みでバジルをのせれば完成☆
- 5
写真は、トマトソースにアボカドをトッピングして、乾燥バジルを散らしました☆
美味しいですよ～(^o^) -
コツ・ポイント
コンソメのキューブを使う場合は1/2個を包丁で刻んで入れて下さい。
出来上がったトマトソースは4～5日を目安に使いきって下さいね！
そうめんのつけ汁に入れてもGOOD！
軽くトーストしたバケットにのせても美味しそう♪
つくれぽ
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