リブアイはお好きな大きさに切ります。 グリルで焼くなら厚めに切るとおいしいです。フライパンなら薄切りで。写真は1.5cm

保存容器に袋を開いて広げ、つけダレをはかりながら全て入れます。

軽く袋をもんでタレをなじませたら、肉を入れタレを全体に絡めます。空気を抜くように袋を閉じて冷蔵庫へ。

肉の厚みにもよりますが、丸一日、味を染み込ませます。

魚焼きグリルで焼きました。焦げ目が美味しそうです。

トルティーヤにはさんで、レタス、チーズ、マヨ、大根の酢の物レシピID 18700089。