大根、人参はピラー(皮むき器)で皮をむき5-7センチくらいの輪切りにします。

大根、人参は繊維にそって千切りにします。大根はスライサーを使うのが便利です。(スライサーがない場合は人参の切り方参照)

人参は縦に薄切りにした後、横にずらして並べ千切りにします。

切った大根と人参はボールに入れ、塩をまぶしよく混ぜ、10分くらい置いてください。

サラダとごまドレッシング。

カレーに。刻んで福神漬けのように

豚丼(レシピID18720385)に添えて

ブルゴギレシピID 18799282とトルティーヤにはさんで

魚や刺身にもあいます。
手作り塩鮭レシピID 18802152

千切りキャベツレシピID18832066とごまドレッシング

シャキシャキ倍増。茹でモヤシとごまドレで。
茹でモヤシ。 レシピID18695547

コリコリ倍増。中華クラゲと。お好みでラー油とごまをかけて。
味つきメンマでも。

フルーツと。
写真はみかん。グレープフルーツや皮ごと食べられるぶどうなどオススメです。
レシピID18889842

キャベツとマヨネーズ塩胡椒であえて、コールスローに
プルドポークバーガーレシピID18924692

照り焼きチキンチーズバーガーにはさんでお野菜たっぷり！