鶏むね肉でタンドリーチキン☆

鶏むね肉でタンドリーチキン☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉でタンドリーチキン☆

ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099

安価な鶏むね肉を使って節約メニュー☆
柔らかく仕上がって美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
いつも鶏モモ肉で作るのですが、むね肉でも美味しいかな～と思い作りました☆そんなにパサつきも気にならず美味しく頂けますよ♪

安価な鶏むね肉を使って節約メニュー☆
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柔らかく仕上がって美味しいですよ～♪
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材料

4人分

鶏むね肉 2枚(約600g)
a)ヨーグルト 100g
a)カレー粉大さじ１
a)ケチャップ大さじ１強
a)醤油小さじ１
a)ウスターソース小さじ１
a)にんにくすりおろし１かけ
a)生姜すりおろし 2かけ

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作り方

1
ヨーグルトは水切りしておく。(時間が無ければ軽くでもOK！)
2

aを合わせ漬け込みタレを作る。
3

鶏むね肉は両面にしっかり塩をして下味をつける。(厚みのある部分はやや強めに)
4
③を②に漬け込む。(一晩～二晩…長い方が味が良く染みます。)
5

④は焼く15分前にはだしておく。
6

160℃に余熱したオーブンで30分焼く。140℃に落として10分焼く。
7

始めに焼いた方を上にし、食べやすい大きさに切って皿に盛る。

コツ・ポイント

ヨーグルトを水切りする事で味がしっかり染み込みます♪時間があれば二晩漬け込みがオススメ☆

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ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099

2017/01/24 02:48に公開

野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・スパイス検定・食の検定の資格有。料理の仕事をしながら育児奮闘中です☆

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このレシピのキーワード

タンドリーチキンカレー粉ヨーグルトケチャップ鶏胸肉

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