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野菜たっぷりの豚しゃぶ
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野菜たっぷりの豚しゃぶ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりの豚しゃぶ

いらた
いらた @cook_40141304

食欲がない時、野菜たっぷりでただけます。ついでにスープももう一品！
このレシピの生い立ち
何か食べたいけど、食欲があんまりわかない時に思いつきました。しゃぶしゃぶしたお湯も捨てるのもったいなくてスープにしました

食欲がない時、野菜たっぷりでただけます。ついでにスープももう一品！
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何か食べたいけど、食欲があんまりわかない時に思いつきました。しゃぶしゃぶしたお湯も捨てるのもったいなくてスープにしました

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野菜たっぷりの豚しゃぶ

いらた
いらた @cook_40141304

食欲がない時、野菜たっぷりでただけます。ついでにスープももう一品！
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何か食べたいけど、食欲があんまりわかない時に思いつきました。しゃぶしゃぶしたお湯も捨てるのもったいなくてスープにしました

食欲がない時、野菜たっぷりでただけます。ついでにスープももう一品！
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材料

2人
  • 豚しゃぶ 2人前
  • 人参(千切り) 半分
  • カイワレ大根 1/2パック
  • 新玉ねぎ（なければ玉ねぎ） 1/2個
  • ポン酢 適量
  • ★ほんだし(顆粒) 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1強
  • ★こしょう 適量
  • ★塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    ★ほんだしを鍋に入れ沸騰させ、豚をしゃぶしゃぶします

  2. 2

    ニンジンは千切り、カイワレは洗って食べやすい長さに切ります。玉ねぎもスライスして水にさらす

  3. 3

    しゃぶしゃぶを皿に盛り野菜を上から載せてポン酢をかけて出来上がり。

  4. 4

    豚しゃぶしたお湯の灰汁をとり、しょうゆとこしょうと塩で味を調えるとスープも出来ます

    • 野菜たっぷりの豚しゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢で物足らなかったら、マヨをかけても美味しいです

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いらた
いらた @cook_40141304
2013/07/13 16:43に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ かいわれ にんじん 新たまねぎ 玉ねぎ

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