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ちょこっとゴーヤ
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ちょこっとゴーヤ-レシピのメイン写真

ちょこっとゴーヤ

natumiko
natumiko @cook_40051372

ゴーヤがちょこっと食べたい時に。
このレシピの生い立ち
雑穀ランチについていたメニューですが
とても美味しかったので家でも作ってみました。

ゴーヤがちょこっと食べたい時に。
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雑穀ランチについていたメニューですが
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ちょこっとゴーヤ

natumiko
natumiko @cook_40051372

ゴーヤがちょこっと食べたい時に。
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とても美味しかったので家でも作ってみました。

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材料

  • ゴーヤ 15cmくらい
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • ハーブソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    厚さ5mmくらいにカットします。

    • ちょこっとゴーヤ作り方1写真
  2. 2

    硬めに下ゆでしてさましておきます。

    • ちょこっとゴーヤ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズがさらりとするくらいの牛乳を混ぜます。

    • ちょこっとゴーヤ作り方3写真
  4. 4

    ハーブソルトもしくはお好みのハーブとあえます。

    • ちょこっとゴーヤ作り方4写真
  5. 5

    沖縄・読谷焼きのお皿に盛ってみました^^

    • ちょこっとゴーヤ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズはさらさらな感じが良いです。
ハーブの香りを効かせた方が良いですね。
苦みとハーブが新しい感覚です。

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natumiko
natumiko @cook_40051372
2013/08/08 05:34に公開
家族そろっての食事回数が少なくなってきているこの頃です^^料理は苦手ですが毎日のことなので少しでも楽しく作っていけたらいいなと思います。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ ハーブ 牛乳

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