しし唐は洗ってキッチンバサミでヘタのギリギリを切ります。ついでに本体部分にも切り込みを入れます。穴が無いと爆発しますよ。

油揚げもキッチンバサミで短冊にカット。モチロンどちらも包丁でやってもいいんですよ（笑）

フライパンにゴマ油を入れ温まってきたらしし唐を入れ炒めます。こがさないようにして下さい。

しし唐が少ししんなりしてきたら油揚げを入れて炒めます。水を入れ顆粒だしも入れ水気がなくなるまで煮ます。

水気が無くなってきたら醤油を入れて馴染んだら出来上がりです。