とろとろ玉ねぎのアマトリチャーナ
トマトの酸味とタマネギの風味がGOOD !!
このレシピの生い立ち
最近パスタ本を買いました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799740

トマトの酸味とタマネギの風味がGOOD !!
このレシピの生い立ち
最近パスタ本を買いました。
トマトの酸味とタマネギの風味がGOOD !!
このレシピの生い立ち
最近パスタ本を買いました。
トマトの酸味とタマネギの風味がGOOD !!
このレシピの生い立ち
最近パスタ本を買いました。
トマトの酸味とタマネギの風味がGOOD !!
このレシピの生い立ち
最近パスタ本を買いました。
玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルを敷いた鍋で炒める。
中火で、水分が飛んだら水を少量足し調整しながら、キツネ色になるまで15〜20分炒める。
玉ねぎが色づきしんなりしてきたらトマト缶を投入し、常に全体を混ぜながら20分ほど煮詰める。同時にパスタを茹でる。
パスタが茹で上がったらよく湯切り、おたま一杯のソース、茹で汁と共に鍋でよく馴染ませる。この時チーズも加え味を調整する。
盛り付けて、お好みでオリーブオイルをかけて完成
チーズは絡める時まで入れない!
ソースを煮詰める段階で入れるとトマトの酸味を殺してしまうので
コピーしました!
その他のレシピ
