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食欲不振時に。食欲増進お粥。
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食欲不振時に。食欲増進お粥。-レシピのメイン写真

食欲不振時に。食欲増進お粥。

ミートテックス
ミートテックス @cook_40196630

体調不良でなにも食べられなかったとき、このお粥に助けられました。
このレシピの生い立ち
胃腸が弱ってなにも食べれなかったときでも恐ろしい程食が進みました。

体調不良でなにも食べられなかったとき、このお粥に助けられました。
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胃腸が弱ってなにも食べれなかったときでも恐ろしい程食が進みました。

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食欲不振時に。食欲増進お粥。

ミートテックス
ミートテックス @cook_40196630

体調不良でなにも食べられなかったとき、このお粥に助けられました。
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胃腸が弱ってなにも食べれなかったときでも恐ろしい程食が進みました。

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材料

2人分
  • お米 1合
  • 塩昆布 適量
  • ネギ 適量
  • 大葉 適量
  • 梅干し 適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ご飯を1合分炊きます。

  2. 2

    水500ccを沸騰させてご飯を全て入れ、弱火で30分。

  3. 3

    生姜チューブ、塩昆布、塩で好みの塩加減まで味つけします。

  4. 4

    溶いた卵2個を入れ、大きくかき混ぜます。

  5. 5

    火を止めて蓋をして、余熱で5分蒸らします。

  6. 6

    刻んだ大葉、ネギを乗せ、梅干しを最後に載せます。

  7. 7

    完成です！

コツ・ポイント

梅干しは固めのものよりふわふわっとした柔らかいほうが美味しいです。

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ミートテックス
ミートテックス @cook_40196630
2015/09/02 10:18に公開
作ることと食べることが好きです。
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 大葉 塩こんぶ 梅ぼし 卵 米

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